No te preocupes, aquí está la solución:
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LAS MAGDALENAS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE
Receta:
Los ingredientes que vamos a utilizar para 12 magdalenas son:
200 gramos de harina
3 o 4 plátanos maduros, canarios, por favor.
125 ml de aceite de girasol
100 gramos de azúcar moreno
30 gramos de cacao
10 gramos de levadura
2 huevos
Lleva un poco de harina, azúcar y aceite, pero durante la cocción todo eso se evapora.
En el vaso de la batidora, ponemos los plátanos cortados en trocitos y batimos hasta que queden hechos un puré.
En el mismo vaso incorporamos los huevos, el azúcar y el aceite, y volvemos a batir.
En un bol aparte, tamizamos y mezclamos la harina, el cacao y la levadura, y añadimos la mezcla anterior.
Removemos bien para que quede bien integrado, y repartimos en las cápsulas. Dependiendo de la cápsula que uséis necesitaréis utilizar también un molde para que no se deforme.
Añadimos un puñadito de azúcar encima. Esto normalmente se hace para ayudar a que rompa por donde queramos.
Cocinamos en el horno precalentado a 180º unos 15 minutos, o hasta que esté hechos.
Dejamos enfriar 5 minutos en el molde, y luego por completo en una rejilla.
Y a hacer salud!
Tutti Frutti
Little Richard
